PECAK IKAN MAS

Bahan2nya :

Ikan mas secukupnya dicuci bersih lalu rendam dengan garam kemudian goreng sampai kering.

Bumbu halusnya :

Cabe rawit

Cabe keriting

Bawang merah

Bawang putih

Kencur

jahe

Garam

Gula

Penyedap rasa

Jeruk limau

Caranya :

Masukan semua bumbu digoreng dengan api kecil sebentar, tiriskan.

Setelah itu uleg halus semua bumbu dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa .

Kemudian bumbu disiram dengan air panas aduk rata.

Setelah itu siramkan diatas ikan mas yang sudah digoreng tadi, jangan lupa beri perasan jeruk limau.

Pecak ikan mas siap dihidangkan