PIE SUSU TEFLON

Bahan :
250 gr tepung terigu
100 gr mentega/margarin
1 butir telur .

3 kuning telur
1/4 kaleng susu kental manis
200 ml air putih
1 sdm maizena
1/4 sdt garam .

Cara membuat :
- Untuk kulit pie : campur tepung terigu, margarin, telur, aduk sampai rata dan menyatu. .
-- Taruh adonan kulit di teflon, pipihkan. Lipat cubit sedikit di seputaran tepi pie.
-- Untuk topping : campur kuning telur, susu kental manis, air, maizena, garam. Aduk rata.
-- Saring lalu tuang perlahan di atas kulit pie.
-- Nyalakan kompor, gunakan api kecilll. Tutup teflon dilapisi serbet. Masak sekitar 1jam/1,5 jam. Cek kematangan. Sajikan. .

Note : Bagian bawah teflon sebaiknya dilapisi loyang aluminium, tidak langsung kena api kompor, supaya panas api merata.
kompor --> loyang --> teflon